hva er det?
Hvis du aldri har hørt om krill, er du kanskje ikke alene. Men på anslagsvis 600 000 000 tonn, biomasse av disse reker-lignende krepsdyr mer enn doble biomasse av mennesker. Den høsting praksisen med krill for konsum er strengt regulert og gjør en minimal innvirkning på totale krill befolkning. Bruken av krill som næringskilde er forholdsvis mer bærekraftig enn andre typer fiskeolje, som torsk eller laks.
BiotilgjengelighetBåde krill og fiskeolje inneholder EPA og DHA. Men den ene nøkkelen misforhold er innholdet av phosphatidylcholine (PC) i krill olje. Tilsetning av en fosfat gruppe til fatty acid kjeden tillater enklere fordøyelse i tynntarmen og en raskere innlemmelse i hjerne, lunge, og lever vev. Når man sammenligner virkningene av EPA bundet til phosphatidylcholine-fosfatidylserin i krill olje i motsetning til EPA bundet til triglyserider i fiskeolje, krill er mer biotilgjengelig.
Hvordan fungerer det?
Tilstedeværelsen av PC i krill er en klar fordel over vanlig fiskeolje. Imidlertid kan enten fiskeolje eller krill kombineres med ekstra PC for å forbedre absorpsjon og øke kolin nivåer. I randomiserte kliniske studier har denne kombinasjonen vist å bidra til å redusere kortisol nivåer hos personer med stress. Tilstedeværelsen av fosfolipider i krill-olje er ansvarlig for økt absorpsjons effektivitet og kan tillate en raskere innlemmelse i viktig vev.
